Relyenong Bangus

Mga Sangkap:

-bangus na inalisan ang laman
pwede ipagawa sa palengke
-sibuyas ginayat
-giniling na baboy
pasas
greenpeas
keso ginadgad
bread crumbs
itlog
karot ginayat
toyo
kalamansi juice
paminta durog
asin panimpla
mantika
foil

Paraan ng Pagluluto:

1) yung balat ng bangus ibabad sa toyo na may kalamansi
2) steam ang laman ng bangus ng 5 minuto
palamigin at himayin ang laman sa tinik
3) igisa ang sibuyas, isunod ang giniling, greenpeas at karot
lutuin 2-3 minuto
4) pagkatapos ilagay sa bowl ang niluto isama ang hinimay
na bangus, ilagay ang bread crumbs, pasas, ginadgad na keso
itlog, paminta at asin panimpla, haluin o lamasin
5) kunin ang binabad na balat ipasok ang lahat na laman
at ibalot sa foil, iprito sa mahinang apoy

Steak (Beef)

Mga Sangkap:

A

beef steak
bawang
olive oil
paminta
asin panimpla
butter

Paraan ng Pagluluto:

1) Iblender ang bawang at olive oil
2) lagyan ng asin at paminta ang steak
ibabad ang ang steak sa ibinelender na bawang
ng 30 minuto
3) sa isang pan lagyan ng kaunting butter at iluto
dito ang steak

B

beans or asparagus
red onion gayatin
butter
pamintang durog
asin panimpla

1) ilaga ang gulay ng 2 minuto
pagkatapos ilagay sa malamig na tubig
2) sa kawali ilagay ang butter at sibuyas
isunod ang gulay timplahan ng asin at paminta
1 minuto para di malamog, itabi

Sa Sarsa

2 itlog ,tanggalin ang puti ,pula lang kailangan
asin panimpla
2 kutsarita tinunaw na butter
1 kutsaritang dihon mustard
1 kutsarang lemon juice
kaunting parsley na hiniwa maliit

Paraan sa paggawa:

1)batihin ang itlog ilagay ang lemon juice
batihin maigi
2) sa kumukulong tubig ipatong dito ang lagayan
ng binabating itlog ipagpatuloy batihin
singaw ng kumukulong tubig ang magpapaluto sa
itlog gawin ng 2 minuto
3) pag nag dilaw na ilagay ang butter,mustard
kaunting asin batihin ulit hanggang lumapot
ilagay ang parsley

Plate Arrangement

1)ilagay sa palato ang steak
2)sa tabi ng steak ilagay ang gulay, lagyan ng sarsang
ginawa ihain na mainit