Igado

Mga Sangkap:

1/2 kilo laman ng baboy hiniwa pahaba
1/4 kilo atay baboy hiniwa pahaba
1/4 tasa toyo
1/2 tasang tubig
1/2 kutsara pamintang durog
2 kutsara suka
2 patatas hiniwa pahaba
sili pari hiniwa pahaba
1 sibuyas ginayat
bawang dinikdik
asin panimpla
green peas
dahon laurel

Paraan ng Pagluluto:

1) igisa ang bawang, sibuyas isunod ang karne
2) ilagay ang toyo paminta, laurel, haluin isunod ang tubig
3) lutuin 5 minuto, pagkatapos ilagay ang patatas sili pari
4) isunod ang suka, greenpease, lutuin 10 minuto, timplahan ng asin