Mga Sangkap:
1 kilo manok hiwain ng tamang laki
3 patatas, nilaga hiwain sa apat
dinikdik na bawang
1 kutsarang ginayat na luya
4 na kutsarang chili paste
2 tasang gata ng niyog
1 sibuyas hiniwa
1 tangkay na tanglad ibuhol
2 kutsarang katas ng lemon o kalamansi
1 pirasong cinnamon stick
3 kutsarang curry powder tinunaw sa 1/2 tasang tubig
asin, paminta durog panimpla
mantika panggisa
Paraan ng Pagluluto:
1) igisa ang bawang, luya, sibuyas isunod ang manok
lutuin 5 minuto
2) ilagay ang curry powder, cinnamon, chili paste
tanglad at gata lutuin sa mahinang apoy
3) ihulog ang nilagang patatas, katas ng lemon
timplahan ng asin at paminta ayon sa lasa palaputin
No comments:
Post a Comment