Nilagang Talong with Bagoong Alamang

Mga Sangkap:

talong
bagoong alamang niluto
kamatis hiwain maliit
sibuyas puti hiwain maliit

Paraan ng Pagluluto:

1) ilaga lang ang talong balatan
2) ipaibabaw ang bagoong, sibuyas at kamatis
pwede rin lagyan ng hiniwang manggang hilaw